把铁钎,在徒弟们的扶持下,直接站到了灶台上。
“十斤五花肉切片!”
铮亮的菜刀开始飞舞,几名切墩手三下五除二就把十斤五花肉变成了肉片。
油锅中花椒大料炸完捞出,一大盆葱姜蒜直接被两人抬着倒入冒着青烟的油锅中。
“轰!”
火红的烈焰爆燃而起,照的总厨的脸庞通红。
一股浓郁的香味顺着抽烟管道被送到了大楼外面,就连路过的行人都忍不住吸了吸鼻子。
副厨一手拿着料酒一手拿着天海酱油,直直地被倒入锅中,香味瞬间变得更加浓郁。
此时在强大的火力攻势下,汤锅已经烧开,随即被四名徒弟抬到上面,一瓢一瓢地往铁锅里?,最后直接被抬起来倒了个底朝天。
三包精盐全部倒进去,行政总厨气喘吁吁地被扶下了灶台。
“不行了,上年纪了,你们不用管我,继续……”
“切几棵白菜进去!”
“把冰柜里的小酥肉全部丢进去。”
“除了带骨头和鱼刺的不要,剩下所有准备上桌的食材全部给我倒进去!”
“总厨,这个……”厨师长看了看那些大虾和鲍鱼,不舍地问。
“倒,全部倒进去!”
话音刚落,就见二厨端着一盆青菜要往里倒,直接气地总厨上去就是一巴掌拍在他的后脑勺上:“你特码都学了个啥,这青菜一煮就变色,往里倒啥?”
二厨摸着脑袋赶紧退到了一边。
“粉条,把粉条全放进去!还有牛肉丸,一个别剩。”
十分钟后……
“咸淡不用尝了,鸡汁蚝油各一瓶,准备出锅!”
……
大厅中,桌子上的水果甜点已经吃的差不多,距离刚才白哲喊话已经过去了整整半个小时。