始撕。

“撕成这样可以吗？”她怕帮倒忙便不确信的询问着。

“可以，就撕成这样就好了。”苏泽点点头。

别看一盒蘑菇不多，但是撕完之后也不少，很快她就完成了任务。

“老公，我都撕完了。”

“行，那你出去歇会吧，剩下的交给我。”

“我在里边陪着你吧，顺便看看苏大厨的手艺。”

“行吧。”苏泽笑着，然后在盛放蘑菇的盆中撒了一点盐。

叶予熙见状，疑惑的问道：“老公，你怎么现在撒盐？”

“不应该是做的时候在调味的吗？”

苏泽听了后，手指敲了敲她的脑袋瓜，“小傻瓜，我现在撒的这个盐可不是用来调味的，这是祛掉蘑菇当中的水分的。”

“啊？”叶予熙震惊，果然自己不做饭，就是不知道其中的小妙招。

随即，她佩服的竖起大拇指，“老公，你真厉害。”

“别夸，再夸你老公都快要飞到天上去了。”苏泽哭笑不得的说着。

干炸蘑菇中蘑菇已经准备好，就差水分出来，趁着这段时间他准备面糊。

这个面糊不能太稀了，也不能太稠了，要刚刚好才可以。

只见苏泽将碗中倒入一半的面粉，一半的淀粉，在向碗中打入鸡蛋，并放入一些调味的佐料。

搅拌均匀后，炸蘑菇的面糊就准备好了，这个面糊是很丝滑的那种。

彼时，蘑菇里边的水分也都出来了，苏泽将蘑菇挤干净，然后把它放入面糊中搅拌均匀。

届时，所有的准备工作做完了，就差炸了。

蘑菇需要炸，烧茄子里边的茄子也需要炸，苏泽准备将两道菜都准备齐全的时候才开火。

由于他买得是圆茄子，所以将茄子最外边的皮削干净，然后将它放入面板中切成滚