在第三天，亚硝酸盐的含量会突然增高，第八九天达到峰值，之后慢慢下降，二十多天后，基本消失，这个时候腌菜才能放心食用。至于什么是亚硝酸盐，这是一种化合物，唔，你知道什么是化合物吗？就是由两种或两种元素以上组成的……”

“大哥，你要是闲着没事儿干就去门口迎一迎孩子们。我这儿做饭呢，厨房地方又不大，你在这儿碍事。”夏妮快被烦死了。

“哦。”宋寒江的科普戛然而止，他遗憾地抿了抿唇，然后顺从地转身走出厨房，可是，刚刚迈出了门槛，他又扭身回来了。

“你这里，还有什么需要我帮忙的？”宋寒江小心翼翼地问。

夏妮刚要说没有，眼角的余光突然瞄到了宋寒江的表情，她的话一下子就卡在了嗓子眼，没说出来。

夏妮放下锅铲：“怎么回事？你今天有点不对劲啊？”回来就跟在她屁股后面，还有点没话找话的意思。

宋寒江也没扭捏，直接说：“奶奶说，你今天不高兴了，因为我没让你去我们学校。”

夏妮“噗嗤”笑出了声，她拍拍宋寒江的肩膀：“想多了想多了，我没有不高兴。”

宋寒江皱眉，他紧紧盯着夏妮的眼睛：“真的吗？”

“当然，你说得对，我去了确实没啥用，只要有奶奶坐镇，你父母就闹不出来什么幺蛾子。”夏妮怕宋寒江多想，又说，“今天下午许图南带来了特别好的消息，他把我要的布料都找到了，而且还给厂家那边打了电话定好了货，不出意外的话，月底就能收到。”

“许图南同志，很能干。”宋寒江夸了一句，他看出来了，夏妮没有骗他，她是真的没有不开心。

但却不知道为什么，明明她没有不开心，他心里却有一点点不是滋味了。

夏妮笑眯眯地道：“确实很能干，要是没有许图南，我都不知道该怎么把自己需要的布料搞到手