四个菜,芹菜炒肉、豆芽炒粉条、红烧豆腐,以及干炸小鱼。
其中属干炸小鱼最麻烦,先把小鲫鱼一条条的整理干净,然后用盐、料酒、葱姜腌制半小时,之后捡去葱姜,沥干净水分备用。第二步就是打面糊了,用鸡蛋和面粉打制成浓稠度合适的糊糊,加入胡椒粉、五香粉,等油烧到中热程度后,将小鱼挂上面糊放入锅里面炸就可以了。
最后,将油烧到更高温度,将小鱼放入油锅复炸,这样炸出来的小鱼儿吃起来就会外酥里嫩特别爽口。
夏妮炸鱼炸到一半的时候,两个小娃娃便循着香味儿过来了。
“妈!什么时候开饭?”宋东旭迫不及待地伸手就要捏个小鱼儿吃。
夏妮一筷子打在他的手背上,瞪他一眼:“洗手了没?”
下一秒俩孩子就飞奔出去洗手了。
夏妮估摸着差不多了,就将小鱼儿从油锅里捞了出来放进盘子里,刚炸好的小鲫鱼颜色金黄,散发着阵阵勾人的香气。
宋东旭洗好手跑回来,伸手就捏了个放进嘴里,被烫地“斯哈斯哈”的,夏妮摇摇头:“你可真是饿死鬼投胎的。”
刚说完,宋望舒也伸手捏了个小鱼儿,她比宋东旭聪明一点,知道先吹一吹再吃。
夏妮笑眯眯地问:“好吃吗?”
“好吃!”“好吃好吃!”
夏妮也捏了个尝了尝,满意地点点头,说:“好吃就行,赶紧的,帮妈妈把菜都端到堂屋里去,咱们开饭!”
夏妮手艺好,做出来的饭菜色香味俱全,小玲晚上都吃撑了,可以说这顿饭宾主尽欢。吃完饭后,为了小玲的安全,夏妮还专门送了送她。
等夏妮送人回来,夏三妮已经把锅碗洗刷干净。之后两个人一起进了工作室,夏妮把星星放到刚刚做好的超大号摇篮里,给了他一个小木马玩具让他自己玩,而她则帮着夏三妮做衬衫。