嗯就彻底没气了。
“走,我去烧水,咱们把这鹅给炖了。”
铁锅炖大鹅,等自己那几只公鹅尽到义务之后,她也来个铁锅炖大鹅暖心又抗饿。
“听说鹅肉厚实不好炖,我还没炖过,你会做不?”
姜温婉一挽袖子。
“我会,我来。”
“那我烧火,火候要大要小你说一声!”
姜温婉先用鹅本身带的油烤油。
再添一些猪油,这样油就不少可以开始爆锅。
主要是知道他们吃油都挺省的,将宋嫂子剁好的鹅肉倒进去爆炒。
炒到金黄的时候添热水,好在他们家也是两个灶,还有一个蒸米饭的,就先用来烧水。
一锅热水倒进去正好漫过鹅肉。
“许嫂子家里有土豆吗?”
“肯定有,我去问问。”
没一会儿宋嫂子过来,从厨房一个角落扒拉出来几个土豆道:
“这里,要几个?”
“三个!”
有了土豆就有淀粉,这样炖出来的鹅肉更好吃,土豆还软绵绵的。
光是汤泡饭都吃不够。
“要炖上三四个小时,然后闷着。
老许他们去牧马什么时候回来?”
“这可没有准,十天半个月的都有可能。”
姜温婉哑然,不由得感叹,真难啊!
“那许嫂子这个情况,也不能经常下地,最好是躺在炕上静养。”
宋丹丹想都没想的道:
“没事,我这两天都往这边跑跑,搭把手。
今天也是我不好,当时我也上去跟人理论了,早知道我应该护着她不上去跟人理论的,结果我俩,”
姜温婉无语,这位一向挺虎的,果然当时没闲着。
“行,正好我这几天也