家看起来很老旧的巷子口。
“到了下车吧!”
“这里也没有饭店啊!”洛明边解开安全带边说道。
“真正的老bj涮肉你在饭店里是吃不到的。”
洛明跟着林淑悦走进了巷子里。
在巷子尽头有一家不大的馆子,馆子门头上挂着木头做的牌匾上书——铜锅涮肉。
两人进了店,找了一个角落的桌子落座,洛明好奇的打量了一下四周问道:“姐,这里就是正宗的老bj涮肉?”
“对,你说的老bj涮羊肉,其实是的元朝时期传下来的,元朝是游牧民族建立的王朝,他们对肉类的烹饪食用方式其实是和我们不同的。
老bj涮肉的风味,其实就保留了他们的部分特色,正宗的老bj涮肉都是用铜锅炭火进行烹制,这让才能让煮好的羊肉质地细腻,没有膻味,口感鲜嫩。
在吃老bj涮羊肉时,还可以搭配白萝卜、大白菜、娃娃菜、生菜、菠菜、冻豆腐、干豆腐、粉丝等食材。
如果喜欢辣口的羊肉火锅,也可以使用辣椒油等蘸料,使得口味更加丰富。
我说的这些,这家店都有,我一个同事带我来过一次之后,我就爱上了这家店,每次想吃涮肉,总会第一个想起这家来。”
听林淑悦说完,洛明有些馋了。
林淑悦直接点了6盘肉,还要了个蔬菜拼盘。
看着热气腾腾的铜锅里翻滚的羊肉,洛明不争气的眼泪都要从嘴角里流下来了。
而林淑悦透过升腾的水蒸气看着自家堂妹咽口水的样子,嘴角微微上扬。
“还是这样的妹妹更可爱。”林淑悦在心里想道。
......
酒足饭饱之后,林淑悦本想把“林淑雯”带回自己家的。
但“林淑雯”却严词拒绝了:“姐,明天我要去你们台里录节目,央视的节目怎么也不能出乱子,我要好好准备一下才行。”
林淑悦哑