菜单上的蔬菜很多，绝大多数都是素菜。

其中，只有少数的三道菜是荤菜。

“徐老师，这荤菜是怎么回事？”

“哦，这三道菜我打算用蔬菜的汁液腌制这些肉类，然后再进行烹制。”

徐老师也没有任何隐瞒，立刻把自己的想法说了出来。

这一点，张小伟同样很是佩服。

毕竟，秦玉茹那边都已经卖了许久，但一直都只是提供素菜，完全没考虑过这种方法。

很快，张小伟就发现了更加值得佩服的地方。

每一份蔬菜都有图片，上边摆盘精致，确实是走高端路线的。

但是，徐老师并没有在图片上造假。

一般的饭店，菜单上的图片和实物完全是两回事。

有些饭店，为了让自己的菜品看起来更加丰盛，故意伪造图片，进行视觉蒙蔽。

可徐老师却没有这样做，她实打实的拍的照片，并且用很多常见的五品来进行惨遭。

比如其中一份菜品叫做绿色玫瑰。

是把黄瓜削成薄片卷起来的。

在黄瓜玫瑰的旁边，刻意放上了两颗车厘子。

不管是任何人看到，都能从图片上直观的感觉到，这朵黄瓜做的玫瑰有多大。

除此之外，在图片旁边还详细的标注了菜品的用料，以及重量。

不得不说，她做的特别用心。

估计再难伺候的顾客，也在这个菜单上挑不出任何问题来。

见张小伟注意到了这一点后，徐老师便主动解释起来。

“张总，我虽然做的是高端餐饮，赚的是有钱人的钱，但我从来不把顾客当傻子看待。”

“可以说，我们国人非常爱面子，尤其是有钱的人。但正是因为他们爱面子，所以在餐厅吃饭的时候，即便遇到了问题，也不好意