四喜丸子很讲究技巧,一个操作不到,丸子就容易散。
油炸的时候更得注意,炸嫩了里面不熟,炸老了又不好看,所以这道菜从开始到最后都是细节。
“老婆,你知道它为什么叫四喜丸子吗?其寓意是人生福、禄、寿、喜四大喜事,不仅寓意好,而且特别好吃。”
“可以红烧,还可以烧汤,还可以抱着啃……”
600米的地下监狱,雷震在做四喜丸子。
不得不说他对做菜还是颇有天赋的,丸子炸的金黄,满屋飘香,看着就有食欲,引得托尔斯几个狱警不停地吧嗒嘴。
“我吃过。”小红鱼歪着头道:“国宴就有,我都吃好多次了。”
“吃过很牛逼吗?国宴有啥好的,全是糊弄老外的,根本没有东方菜的精髓,那是为了迎合外宾口味。”雷震很懂。
“智囊团的国宴,不是外宾的国宴。”
“那又怎样?智囊团全是一群老家伙,吃的东西偏清淡为主,做出来的四喜丸子也不咋样。”
“他们专门给我做的。”
“有我专门给你做的好吃吗?”
“我还没吃,不知道。”
“……”
论吵架,雷震从来没服过谁,但在蹲监狱的两三月里,算是服了。
哪怕他的声音再大,小红鱼也不跟着他的思维来,而是直接跳到下一环节,弄的人相当郁闷。
这就跟上三楼似的,你问技师有什么服务,技师告诉你有388跟588;你问技师都有什么内容,技师说她们都是专业的;你再问有什么特殊服务吗,技术回答说自己是66号……
完全不在一个点上,虽然小红鱼不可能是技师,但说的话比技师还过分,而且只肯接受传统姿势,因为不累。
雷震很郁闷,但也表示理解。
这才是老婆,想找