灰水浸泡出来的糯米所独有的,邓世荣的儿女儿媳都知道这个味道好,便纷纷出手弄一小团吃起来。
邓世荣笑着解答道:“我们国家这样做的目的主要有两个,这第一个目的就是为了练兵,大家都知道,只有上过战场见过血的军队,才有真正的战斗力,这种练兵的机会可不是什么时候都有的。
这一整套流程做完,邓世荣就吩咐道:“火可以加大一点,等把水烧开了,再小火焖一个钟就差不多了。”
而一旦两者都把控到位,那做也来的灰水籺就会香气扑鼻,比如说用的是松木灰,那灰水籺就会拥有一股松木清香,那股香味会恰到好处,吃起来非常过瘾。
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此时锅已烧热,邓世荣用锅铲铲了两大铲的猪油到锅里,等油化开,加入桂皮、八角、香叶、姜片、蒜头、干辣椒、花椒小火爆出香味,再加入从四川带回来的豆瓣酱炒出红油。
邓世荣笑了笑,说道:“这是没办法的事,美苏是当今世界唯二的超级大国,之前我们跟老大哥关系好的时候,跟老美还有小日子自然是老死不相往来,有机会的话就要把它们给摁死。
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当然,缸瓦厂的这点收入,早就不被邓允泰放在眼里了,主要是通过这个事,再一次证明了父亲的眼光有多好。
听允贵哥说,现在缸瓦虽然还能销售出去,但要不停的更换地方,有时候要跑两三个地方才能把一车货销售完,跟以前是真的没法比了,缸瓦的需求量确实在慢慢减少了。
朱俊杰边啃边赞道:“爸,你这一手厨艺是真的绝了,感觉就是穗丰饭店的那些大师傅,做出来的味道都比不上你的。”
因为灰水籺最大的特色就是使用草木灰,所以当地人才会把它称之为灰水籺。
用不同的碱水浸泡糯米,制作出来的灰水籺会产生不同的香味。
邓允珍在她脸上亲了