虾公籺是两广非常具有特色的小吃，男女老少都喜欢。

炸虾公籺来过中秋，既可以下酒，又有一点自助烧烤的那种乐趣，还是非常有意思的。

于是，白天的时候，邓世荣便忙碌起来。

主要是要制作炸虾公籺的模具勺子，把模具勺子制作好又要准备制作虾公籺的材料。

等圆圆的月亮升起来之后，邓世荣便到木棚外面架锅开始生火热油，把准备好的制作工具与食材都端到外面去，同时吩咐大女儿道：“阿珍，伱多煲一些凉茶，吃虾公籺最容易上火，不喝凉茶可不行。”

邓允珍点头道：“知道了，我煲了一大锅，几十个人都够喝的了。”

小冬儿和冬子一直跟在爷爷屁股后面，看着爷爷忙这忙那的。

此时，见火已经烧起来了，小冬儿便一脸期待的问道：“爷爷，这虾公籺还要多久才能吃啊？”

邓世荣笑道：“快了快了，等油热了，爷爷就放下去炸，几分钟就可以吃了！”

小冬儿和冬子闻言，便眼巴巴的看着油锅，他们都没吃过虾公籺，也不知道虾公籺是什么东西，只是听爷爷说很香很好吃，姐弟俩就一直期待着。

张秀萍见儿女一左一右的蹲在他们爷爷身边等吃，不由得笑着拿了两张小凳子去给他们坐，然后叮嘱道：“你们两个等会吃了虾公籺一定要喝一碗凉茶，要不然就不准吃，知道没有？”

“知道了！”

姐弟俩答应得非常干脆。

此时，邓允珠、邓允华、邓允恒三人也拿着小凳子围了过来，看着父亲操作。

这炸虾公籺，不仅仅是吃着香，看这炸的过程也非常解压。

只见邓世荣左手拿起一个模具勺子，右手拿起一根尺子一样的竹片，把调好的米浆用竹片挑到模具勺子上，并把它抹平整，再从旁边拿起两只清洗干净的小虾按到勺子里面