不一会儿，几人就抓了满满两大桶蝲蛄。岸上的刘海柱接过水桶道：“以前随便抓几分钟，就能抓这么多了。

终究还是我们太贪心了，现在物产都没有那么丰富了。”

何雨栋有不敢相信，这蝲蛄的密度放在后世。除了养殖场在其他地方根本找不到。怎么在刘海柱眼里还是不尽人意。

刘惜雪笑着点了点头道：“以前的确是这样子的，人们吃不起饭才吃蝲蛄。蝲蛄满河都是。

有时候在河边洗衣服，一不小心都会有蝲蛄钻进盆里。”

随后几人便开始将蝲蛄按一定大小分开。小的蝲蛄直接就丢回了河里。

等几人分好蝲蛄仍然还是有一大桶半，娜娜指着蝲蛄道：“妈妈晚上做麻辣蝲蛄好不好？我不要吃蝲蛄豆腐。

芊芊姐肯定也不会喜欢蝲蛄的豆腐的。”

刘惜雪捏了一下娜娜鼻子道：“就你嘴馋！今天蝲蛄那么多，够做蝲蛄豆腐和麻辣蝲蛄的，让你一次性吃个够。”

赵心曼有些疑惑的问道：“惜雪姐，蝲蛄豆腐是什么东西？”就连何雨栋这个大厨师都有些好奇，蝲蛄豆腐是什么菜？

刘惜雪笑着道：“就是把蝲蛄捣碎，然后用纱布加水过滤。

最后下葱花和汁水文火慢煮。最后就会形成豆腐一样的东西。”

何雨栋眉头一皱道：“蝲蛄的内脏这些不处理吗？如果不处理，这菜还能吃吗？”虽然何雨栋是第一次见蝲蛄，但是这玩意和小龙虾一样。头肯定是不能吃的。

刘惜雪苦笑道：“大部分人不会处理，但是我一般会去头去虾线。”

何雨栋点了点头道：“应该这样处理会好一点，掐头，扭尾巴，去蝲蛄线，蝲蛄身搅碎，留点蝲蛄头壳。

会细腻一些。蝲蛄泥里加水，过滤掉蝲蛄皮。只要这个汁水，下油下葱花，保持小火，

用锅铲慢慢从底部推蜊姑直到“豆腐"出现。”

几人吃惊的看着