怀义给村民们定的进货价并不高,他之前就跟顾欢喜核算过成本,顶多加了两成的利润,真正赚钱的地方是五香豆干和腐乳,因为这两样,涉及秘方,旁人不好仿制,所以利润能适当高点。
村民们自己也会算这笔帐,听到进货价,便知道许怀义对他们有多厚道了,嘴上没有不夸他仁义的。
许怀义又赢了一波好感度。
分完豆腐后,上工的人先回家吃早饭,也能顺带着休息一会儿,但许怀义捞不着歇,那些想摆摊的人又来了。
来的都是各家的女人,见状,顾欢喜便顶了上去,领着她们去了灶房,分别教了铁板豆腐和浇汁豆腐的做法,还有豆渣饼,其实做法都很简单,主要就是那些佐料的配方,好不好吃的关键就在这上头。
顾欢喜都毫无保留的说了,末了提醒道,“虽然这不是什么秘方,但最好还是不要告之外人,不然大家都学会了,就没咱们吃饭的地方了。”
众人忙不迭的应下,这道理谁都懂,若是传扬的人尽皆知,那她们的小吃摊子还有谁光顾?
等到她们都学会了,便迫不及待的从这里买了块豆腐回家练手,争取早点练熟了,早点把摊子撑起来。
见到顾欢喜身边清静下来后,顾小鱼走过来,对她这么随意的处理态度,一脸不解和疑惑,“娘,您对她们就这么放心吗?不用做出相应的约束?只口头提醒两句,她们未必能放在心上。”
顾欢喜笑着解释道,“自是不放心的,但短时间内,她们不会说出去的,谁也不会乐意给自己培养个竞争对手,所以不用我约束,她们就会自觉遵守,可等到她们的娘家人也逃荒到京城后,我便是再叮嘱敲打,都没用了,因为在出嫁女眼里,娘家就是根,她们不会眼睁睁的看着娘家活不下去,势必会救济,给银子,哪有直接给个赚钱的生计好呢?”
顾小鱼若有所思,“所以规矩大不过人情吗?”
顾欢喜道,“倒也不是,只是这