饸饹面,早上煮肉的汤配上熟羊肉,再加上羊油辣椒,绝对好吃。”
饸饹面是流行于中原地区的一种面食,把现压好的饸饹面煮好盛到碗里,再浇上现熬的羊汤,摆上羊肉片,撒上葱花韭菜或蒜苗叶,吃起来又香又美味。
面吃完再把汤小口小口的喝掉,饭菜汤全都有了,非常过瘾。
秀荷一听吃饸饹面,忍不住咽了下口水:
“说得我都饿了,老板,我看冰柜里有白吉馍饼坯,等会儿能烤几个吗?”
李裕把切好的熟羊肉盛到盘子里:
“饸饹面本就是碳水,你再吃白吉馍,不成了碳水就碳水吗?”
“习惯了,吃面条不吃点馒头饼子啥的,总觉得没吃饱……”
秀荷拿起置物架上的韭菜,一边择一边闲聊着。
过去家里穷,吃不起菜,基本上就是馒头配主食,久而久之,养成了这种碳水就碳水的饮食习惯。
羊肉切好,李裕把买来的圆面条拿过来。
真正的饸饹面其实是用设备直接挤压到锅里的面条,但民宿厨房不具备这样的条件,就退而求其次,用市场上买来的圆面条制作。
烧一锅水,把面条放进去煮制,快煮好时放一把小青菜,捞出来盛到碗里。
接着舀一大勺重新烧开的羊肉汤,摆上切好的羊肉片,抓一把秀荷刚刚洗净切好的韭菜碎,一碗饸饹面就做好了。
饸饹面端到餐桌上,再摆上羊油辣椒和刚烤好的白吉馍,开饭!
“好香的羊肉味,来得早果然有好处。”
换上青色对襟襦裙的葛荟荟正搂着道哥在外面拍照,闻到厨房飘来的香味,忍不住咽了下口水。
若桐让下午一起来,幸好没听她的。
这丫头也不拍照了,乐颠颠的来到餐厅,挽起袖子刚要开吃,就看到李裕端着一盘熟羊肉从厨房里走了出来。
“哇,这么多羊肉,李老板你太够意思啦!”
就