看这架势,显然是在剁馅啊!
哒哒哒哒哒……
听着那如机关枪般接连响起的动静,众人只觉得汗颜。
先不说吴小兵这是为了做什么才剁馅的,单单是看这挥刀的速度,在场100%的人就绝对做不到!
而看到这一幕,前方的八名评审的面色也逐渐严肃起来。
他们虽然都是厨艺界评审的老面孔了,但吴小兵这号人物,他们是真的闻所未闻,见所未见。
所以一开始,他们并没有将对方放在眼里。
可现在看他挥刀如何,几人不由得有些纳闷。
这家伙,该不是在乱来吧。
做饭讲究的是手法,技巧和经验,可不是蛮力以及速度。
而紧跟在,在吴小兵慢慢放慢的刀速中,众人逐渐看清了那放在案板上的牛肉。
出乎意料的是,那么快的速度,吴小兵竟然不是在剁馅!
在看到那厚薄适中的牛肉片后,八名评审不由倒吸一口凉气,都从对方脸上察觉到了不对劲。
尤其注意到那每一片大小,厚薄几乎可以说是一个模样,像是经过精准的及其计算的厚度大小后,几人更不由一震。
“我去!”
评审团中,一个比较年长的直接爆了个粗口。
要知道,说话的这人已经是将近六十的,在厨师界混迹大半辈子的秦文,秦老先生!
不仅做得一手好菜,更早在二十多年前,就被评为国家级别的,特级大厨了。
这么一个见多识广,德高望重的老先生,竟然在吴小兵这里长了见识,这得多神奇?
“秦老,依您看,这吴小兵的刀工如何?”
深吸一口气,秦老道,“这刀工,说实话,我活这么久也只是在一些古书中看到过有一点记载,应该是古代御前的大厨才有的,特殊手艺。”
“说来惭愧,这些年研究下来,我是一点精髓都没有掌握到。”
越