面酱熬了熬。
“你说说,要做什么点心往镇上买?比桃酥鸡蛋糕还好吃么?”
沈衡比起村里的其他人,也算在镇上见多识广,但是说起点心,也就桃酥、鸡蛋糕两样。
“当然要比桃酥和鸡蛋糕好吃!”
白娇娇心中有数十样在后世吃过的点心,那个时候已经改革开放了,开始有了私房,物资多种多样,可是现在的人不敢想的。
“那行,自个儿有数就行。”
在沈衡看来,白娇娇是城里来的,她见多识广,知道些新鲜的点心再正常不过。
他不想过问太多,全凭白娇娇自己做主。
白娇娇第二天就去供销社打了豆面和糯米面,豆面一毛五一斤,糯米面要两毛钱,加上糖、油,炸一斤江米条的成本差不多就是两毛。
江米条做起来简单,就是把两种面和在一起蒸熟,再拿出来捣得稍微有些劲儿了,就搓成手指头大小的条,晒干或晾干成型。
最后一步就是油炸,趁热在糖里打个滚,站上一层白霜,就算做成了。
江米条香甜酥脆,吃两口,嘴巴能香一天。
沈衡不会干这些,搬了小板凳,在一边托着脸看,跟监工似的。
“用刀小心点,别剁到手了。今天晚上我可不想吃肉!”
“哎哎,还是我来炸吧,这油滚烫着呢,你这种的一烫一个疤!赶紧让开!”
沈衡搞得像看孩子,白娇娇哭笑不得,做个江米条都畏手畏脚的。
好不容易到了最后一步,看着一条条像手指头一样的江米条,白娇娇捏了一个递到沈衡嘴里。
沈衡就势就咬了一口,尝了尝,比桃酥还香,也不腻。
“好吃吗?”白娇娇一脸期待。
“好吃。”
“那衡哥你多吃点!”白娇娇把盘子都捧到了沈衡面前,沈衡接过来端到一边的灶台上。
“这些都是你们女人孩子吃的,我可不吃,你自个