“是呀!差很多的,但到底还是金枪鱼,比前面捉的马鲛鱼值钱。别愣着,一会还要杀鱼,金枪鱼要放血的。”阿辉说道。
金枪鱼拉上船后,要马上宰杀、去内脏和神经系统,然后在鱼肚内塞入冰块,鱼身周围也堆上冰块,快速运回市场出售。、
水旺从船舱里扛出来一根大木棒。
“干嘛?”
“一会锤死它们,不能让它们乱跳,跳多了肉质会变差,影响价格。”水旺解释。
还有这样的事?
强子他们表示长见识了。
渔网被拽下来,张耀华上前,捉住渔网尾部的绳子,用力一拉。里面的鱼纷纷从网里倒出来,十几条金枪鱼躺在甲板上,使劲挣扎。
这些金枪鱼,小的有几十斤,大的有两三百斤。
水旺二话不说,扛着大木棍就上去给它们脑袋来几下,彻底将它们敲晕。
张耀华等人也不闲着,拿着刀就开始动手。
放血是重点。
用长刀将鱼鳃下面割开,和杀鸡抹脖子一样,杀鸡是割皮,杀鱼是割鳃,部位都差不多是一个位置。
放好血之后,掏空肚子,用海水冲洗一下。
“快,搬到里面,给它上冰,要快。鱼舱的温度,去调最低。”张耀华喊道。
他们渔船的最低温度只有零下十几度,而金枪鱼在还没僵硬之前,就必须低温急冻,最佳的温度应该是零下六十多度,但他们渔船没那条件。
整个过程越快越好。
一开始,阿九等人手忙脚乱,逐渐熟练起来。
这一网金枪鱼差不多两千斤,而黄鳍金枪鱼的价格在两百元以上,算它两百好了,这一网就有四十万了。
“继续追,好像是往那个方向去的,看还能不能碰到。”张耀华指了一个方向说道。
张耀威再次