把刚才煮开的芒果泥倒入碗中,然后把它搅拌到无千粉,如果还粘手的话还要加一点木薯淀粉下去,再把它揉成一个团子,把它揉成像这种拉丝又不粘手的状态就可以了。
取一点出来把它搓成条,然后再把它切成小颗粒,再用手把它搓成圆形,全部搓好后再给他裹上一层木薯淀粉,再次放着备用。
最后一种颜色,江丑儿决定做的鲜亮一些,做出红色的珍珠。
选择的材料是火龙果,同芒果一样,全部捣碎,同样的方法把它搓成条后,再把它切成粒,全部搓成小珍珠后再裹上一层木薯淀粉防止粘连,也可以加入水中泡着。
三种颜色的珍珠就都做好了,还未品尝就已经十分诱人,等加入奶茶之前若是有些不那么软糯了,稍微加热一下就可以了。
下一步就是制作奶茶了,这一步更加的简单,江丑儿让夏朵泡了满满一壶浓浓的红茶,趁热加入新鲜的牛乳和糖。
又取了一份红茶和白糖,放在小锅里加热,炒到白糖融化冒泡,趁热倒入热水,等水沸腾又加入了牛乳。
两份用料一样却口味并不相同的奶茶就出锅了,而且这种香味,是哪怕隔的很远,依旧能够让人闻到的。
这不,楚小腰和阿奴已经闻着香味赶过来了。
楚小腰人还未到,就已经在说。
“丑儿你又做了什么好吃的,我感觉被你养的,腰都粗了一圈”
虽然嘴上说着抱怨的话,她的动作却不慢,已经端起一杯奶茶就要喝。
“等一下!还差点东西”
江丑儿赶紧阻止了楚小腰的动作,拿起那早就做好的三色珍珠,盛出两勺放入她手中的碗里。
而后又盛了几块冰块,放入奶茶中,冰冰凉凉的奶茶才是最好喝的。
“啊!这是什么啊,真好看,闻起来又好香!看起来像奶,却又有茶味”
楚小腰对江丑儿手艺,一向深信不疑,就连阿奴都忍不住开口赞叹道。