有一个负责统计这些菜品的人员,将这些菜的数量报给固定的三人。
所以在做同一个菜的时候,他们这都可以做三份。
如此一来就能节约很多的时间。
一口锅做三道,那么三口锅呢?
这也是为什么曹傲一个人做固定的12道菜,就是因为他比别人多了一口锅。
最为关键的是所有的招牌菜,以及每天的特价特色菜,也都是曹傲做的。
鸿丰楼楼上楼下大大小小总共20桌。
对于这场硬仗,曹傲他们是做足了准备的。
王主任看到三个店小二如此之忙,她对白洁说道:“看来咱们还要再招点店小二,三个店小二光前前后后就来不及跑了,客人点菜什么的都是咱俩上的。”
白洁说道:“也的确,鸿丰楼以前也很忙,但却不像现在这种忙法。”
“其实出菜率提升以后,接客量也会随之提升,咱们的销售额也会变多。”
“也不知道曹傲是怎么想出这些点子来的。”
两人说话之际,最先进来的那一桌儿也已经吃饱喝足了。
白洁李洁去了前台给他们结账。
一看真的是打8折,这个鸿丰楼的老客户说道:“你们要是天天打8折的话,我每个礼拜都来吃。”
“这位老板您说笑了,咱们现在打8折,也是因为庆祝公司合营。”
“如果您认可鸿丰楼的话,经常要来吃的话,完全可以充钱购券,买的多送的多。”
这个老客户也喝了点酒有点上头,再加上白洁人漂亮,说话又好听,果断的充了100块钱。
王主任就在一旁看着,心里直乐。
这鸿丰楼算是彻底破了昨天范金友带来的负面影响。
将近12点的时候何雨柱回来了。
可以住,压根没有来得及和白洁