一般,品尝一道菜,讲究的就是色香味。
曹傲这道菜,单说色和香,均已及格。
监考官现在十分期待这盘土豆丝的味道。
夹起一块,放入口中。
土豆丝、青椒、胡萝卜丝,三种食材的味道并不冲突。
而且,三种食材的口感,都处于一个临界点。
没有很生脆的那种感觉,是脆的恰到好处。
再过一点,那土豆丝就面了。
“这盘土豆丝,堪称完美。”
“首先对刀工极为讲究,其次,就是对食材的了解以及对火候的把控。”
“这些你做的都十分到位!”
“这已经不是一盘普通的土豆丝了。”
监考官一边评论,一边品尝着,真想有一碗饭。
面对监考官的赞扬,曹傲不卑不亢的回应道:“这的确不是一般寻常的土豆丝,它有个名字,叫梦幻土豆丝。”