来记录菜谱的小本本，上面密密麻麻的写着一些制作过程中的细节和注意事项。

首先是回锅肉——肉要选标致的五花三层，首先要把肉冷水下锅，锅中放入葱姜和料酒，在煮的过程中去除腥味，同时再准备好其他辅料，像是葱姜蒜、青红椒之类的。

然后是香菇小油菜——香菇泡水清洗后切成条状，小油菜茎叶分离，两种菜码分三次下锅焯水，煮的过程中加入一点点的油和盐，这样是为了让煮出来的菜颜色更加鲜亮。

接着是肉末茄子——肉提前放入酱油、盐、耗油以及淀粉进行腌制，这样一来就能让肉变得能加软嫩入味，茄子则是切成小拇指大小的条状上锅蒸软，否则直接下锅翻炒的话，以茄子的硬度会很难操作，并且难以入味。

最后则是冬瓜玉米排骨汤——冬瓜切成小小的半月形，玉米则是切成二厘米左右的圆柱体，排骨要冷水下锅去除腥味和肉末，待翻炒之后和菜码一同置入锅中，之后再加入各种调味料，在砂锅里煲上至少一个小时，最后就能出锅一道清香味美的汤了。

随着许珂开始操作，厨房里顿时响起叮叮当当的声音，忙的那叫一个热火朝天。

点点汗水自许珂的额头沁出，她害怕汗水滴到食材上，于是第一时间便把汗水擦拭掉，在处理食材的时候不知道洗过擦过多少次手，直接将那白嫩的小手都洗的有些发红了。

不过许珂并未抱怨什么，甚至有些乐在其中，因为只要一想到秦洛回来后看到自己为他准备了满桌饭菜时可能露出的惊喜的表情，许珂心里便是满满的期待和兴奋。

一直忙活了一个多小时，三道菜被许珂接连端上餐桌，另外一道汤则是还在砂锅里煲。

虽说许珂之前一直在跟着母亲学做菜，但这样有难度的硬菜还是头一次做，所以心里也是有些没底。

她仔细打量着这三道菜，觉得它们的颜色和香味都还算不