最好的一道菜就是土豆烧肉了，但的确是土豆烧肉。

土豆占了90％。

其实，放在当下，这里的伙食已经相当不错了。

就说村里吧，有多少村民一年到头没有吃过一两顿肉？

“阿姨，别怪我多说几句。”

正在这时，一个中年男子出现在窗口，他指的这道土豆烧肉，有些生气的说道：

“厨房里的肉为什么没有用完？”

“你看这道菜，全都是土豆，一个学生估计还轮不到一块肉！”

阿姨腼腆的笑了笑，不好意思的说道：“张厨师，您今天上午不在，这是副校长特别要求的。”

“他说，目前这些肉都涨价了，成本也加大了许多，不如就留一部分放到明天。”

阿姨不说还好，一说这位中年男子更加恼火了：

“放在明天？”

“这都6月多份了，你们觉得热不热？”

“咱们又没有冰箱，放到明天这些肉不都得坏了？”

阿姨摇了摇头：“坏不了，有点味儿也没关系，用清水泡着，到时候再洗一洗，还是能吃的。”

周晓治顺着声音望上去，觉得这一幕挺有意思的。

在这个年代，其实厨师的地位都特别高，而且领导也特别看重。

因为这个年代基本上没有什么私人饭店，基本上都是国营的。

像学校这种性质，也是国营的。

相当于厨师在这个年代也是金饭碗。

而且，厨师一般还可以捎带着一些剩菜剩饭回家。

尤其是那些宴席上剩下的饭菜，混合在一起打包，回家热一热，那滋味感觉比一道完整的菜还要香！

这个年代冰箱还没有完全普及。

像雪花牌单门冰箱，一台卖到了1200到1400块钱左右。双门冰箱卖到了2000多块钱。

关键是，大家可不像前世那般。

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