价格和草鱼是一样的。

但鳜鱼就不同了。

单价达到两块钱一斤！

自古以来。

鳜鱼一直就是我们国家特有的淡水名贵鱼类。

西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。

说的就是它。

鳜鱼肉质鲜美，无肌间刺。

清蒸也不费油。

深受大家喜爱。

但这货有一个特点。

那就是不好进行人工繁殖。

至少在这个年代，是这样的。

据周晓治回忆。

直到70年代末，专家才突破了鳜鱼人工繁殖技术。

80年代中期，才在南海、顺德一带开展鳜鱼人工养殖试点。

所以，这个年代市场上卖的鳜鱼，基本上都是天然捕捞而来。

但捕捞鳜鱼有很大难度。

它们特别喜欢待在石头缝里。

即便出来觅食。

也是行踪不定的。

说话间，二人已经来到了长河岸边。

周晓治二话不说，拿起一个西葫芦瓢，从桶里把泥鳅挖出来一些。

然后就开始往水里撒。

“你这是？”牛大力不解道。

“打窝。”

牛大力仿佛打开了新世界的大门。

“还能用这玩意打窝子？”

“泥鳅不跑吗？”

周晓治点了点头：“你说的没错，这泥鳅还真不跑，它们就在附近活动！”

周晓治拿起一块破抹布包住一条泥鳅，防止泥鳅打滑。

然后他又拿起鱼钩，从泥鳅的背上穿过。

“穿泥鳅的时候要注意，一定要从它的脊背上方穿过，这样泥鳅不仅跑不掉，还能保持它的活性！”

“泥鳅会在水里以风骚的泳姿游来游去，吸引鳜鱼的注意！”

周晓治抬头看了看天色，继续说道：

“这个时间点，也是鳜鱼出来觅食的窗