奄一息的小龙虾说道。
王洋只看了一眼就笑了。
“见过,以前小的时候下乡,会去湖里钓,只不过钓到的小龙虾没这么干净。”
“说对了,这小龙虾在下锅前必须要刷干净。
在农村,这些野生的小龙虾都是哪里脏就往哪钻,这要想做菜啊,必须要刷干净了,知道吗?”齐心岚说道。
王洋一听,立刻从裤子口袋里掏出纸和笔,认真记了下来。
这点倒是出乎齐心岚意外。
看来这个孩子是真的想通了啊!
“再看这边,这些都是调料,除了我们常用的油盐酱味精,还有这些,你看看,都知道是什么吗?”齐心岚指着一堆的调料问道。
王洋只看了一眼,立刻就把这些香料都认了出来。
齐心岚暗自点头,胡所长说的没错,这孩子还真的是对厨房里的事情感兴趣。
这么一想,齐心岚立刻决定改变原来的思路。
“好,既然你都认识,那我当着你的面做一次,你在旁边看着,我尽量慢一点。
然后你再做。
可以吗?”齐心岚问道。
王洋认真的点了点头。
见王洋也答应下来,齐心岚直接就开始起锅烧油。
锅热了后,葱姜蒜花椒炒香,然后用小盆装了大概有二斤的龙虾直接倒了进去。
随着一阵水滴进了油锅里的噼里啪啦声,小龙虾的身子慢慢变红。
齐心岚稍微翻炒了一会,看着所有的虾都红透了,这才慢慢的一样一样加着调料和香料。
最后,辣椒入锅,小龙虾的香味被彻底激发了出来。
王洋在一旁看的很认真,每一个步骤,每种调料和香料用了多少,他都在心里默默计算着。
包子铺里顿时辣香四溢。
在炎热的夏天闻着这种味道,那是真的会让人胃口大开的。
将小龙虾盛出来,齐心岚把手里的锅铲递给了