品区，有鲜牛羊肉、虾滑、毛肚、千层、豆腐……以及各种青菜，摆放整齐，一眼望不到头。
还有专门的调料区，什么“干碟”，“油碟”，各种小料应有尽有。
食用方法既新奇又简单，将“鸳鸯锅”架在炉子上，待锅底沸腾之后，将各种肉类蔬菜放入锅中烫熟，鲜香四溢……