后不就是白糖吗？这么简单为什么价格还会高呢？

他把这事儿按在心里，摇头道：“不行，红糖有甘蔗味，会破坏菜的味道，必须用白糖！”

钱继祖闻言大失所望，但不一会他咬了咬牙道：“试试吧，如果能成，大不了菜价也定高些！”

说罢他领着徐鹤与钱裕二人来到后厨。

只见他刚进后厨扯过一条围裙系在足有三尺的腰肢上，然后让后厨之人全都离开。

等人走后，他按照徐鹤提供的菜谱，先烧锅热水，然后在锅中放粗盐、香醋、葱结、姜片。

接着取来笔杆粗细的活鳝鱼倒入锅中，下一秒迅速盖上锅盖，防止鳝鱼窜出。

看到这，徐鹤不禁感叹，没想到这一世竟然还能看到这一幕。

等钱继祖按照菜谱上的步骤，到了调味之时，只见他拿出一个瓦罐，宝贝似的捧在手上问徐鹤：“红糖真的不行？”

见徐鹤摇头，他肉疼地揭开盖子，用筷子挑了点放入锅中，徐鹤见状摇头道：“不够！”

钱继祖无奈，只好按照徐鹤给的菜谱上的量放了白糖进去。

翻炒一番后，钱继祖抓了一把切好的韭黄撒入锅内，再淋入熟猪油五钱，这道菜就基本上做好了。

菜品盛盘，钱继祖有点失望。

什么玩意儿这是？

鳝背肉是黑的，一整盘黑乎乎的一片，难看死了，叫人怎么吃？

果然，自己还是太容易相信别人，徐鹤一个只知道读书的书呆子，怎么可能会做菜？

白白浪费了那么多白糖。

想到这他一脸肉疼地撒了点白胡椒粉在菜上。

就在这时，烧火的钱裕鼻子动了动，突然满脸兴奋地歪头看向灶台边摆着的菜肴。

“太香了，这这这，这道菜太香了！”

这时候似乎有股胡椒粉夹杂着鳝鱼的鲜香钻入了钱继祖的鼻孔。

他整个人都愣住了。

“这是什