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第六十一章 葡萄新酿(1 / 4)

葡萄酒作坊试酿葡萄酒,已经有些日子了。

至今为止,作坊里的老师傅们带着小工,在海西崖的指示下,用不同品种的葡萄,分别试酿了几种不同配方的葡萄酒,前后一共三批酒,全都存进了酒窖里,据说要放些日子,才能开瓶试酒。

海西崖并没有一个确切的酿酒方子,只是根据多年观察所得,推断出了几个可能的配方,又从中选了几种最简单最易酿的,作为头一次酿葡萄酒时的尝试。他其实心里也不是很有底。不过为了提高成功率,他很小心地从头盯到尾,确保作坊里的人照着他的指示,所有已知的细节都没有做错,最后为了以防万一,还弄了一个玻璃酒坛单独酿上一坛。

最后是否能酿成,就要看天意了。

海西崖在家时,时不时会念叨一下这件事。谢文载偶尔也会在两位老友面前提起自己的担忧。人人都以为,试酿的葡萄酒起码要窖藏上一年半载的才会拿出来试饮,没想到今日就能品尝到了。

海棠好奇地凑到了炕边,乖巧地向三位长辈问好,然后两只眼睛就一直盯着炕桌上那几只白色小瓷瓶不放了。小瓷瓶边上还放着三只小酒杯,两只是空的,一只还残留着小半杯酒,呈深红色,散发着淡淡的葡萄酒香。

闻着这酒香,海棠心里不由得暗喜。看来爷爷特地捣鼓的葡萄酒坊,确实是酿出成品来了。

谢文载见她对那几瓶酒很感兴趣的样子,便笑道:“今儿作坊里将试酿的头一批酒开了几坛,分装在小瓶里,送到几位大人手中,请他们品尝。因我近来没少为卫所出力,便也分得了一份。你祖父那儿还有一份呢,想必夜里会让你祖母与二叔他们尝一尝。不过你和你哥哥就算了,小孩子家还是别喝酒的好。”

曹耕云笑着说:“这有什么?这酒喝着甜滋滋的,跟果子露似的,不醉人,他们小孩子尝一口,也没啥大不了的,只别多喝了就行。”

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