然不会差了。”何雨柱随后说道:“这道九转大肠认为流程应该是这样的,首先焯水去腥,然后用高压锅煮烂。”
“烂而不散,然后进行烹饪调味,外焦里嫩、五味俱全,当然还有这个脏器味儿也不能少了,这去腥用黄酒,你说呢?”
(本章完)