“厂长,您找我?”南易得到允许之后,推门而入,站在李怀德的办公桌前问道。
李怀德起身,笑呵呵的说道:“来,南易同志,咱们坐下说。”
“好。”南易在李怀德的招呼下,坐到了沙发上,不过显得还是有些局促。
“我今天找你来,就是想要真正的了解一下你的手艺。”李怀德也坐了下来,并没有给南易倒水什么的,而是直接开门见山,“你对自己的水平有了解吗?”
南易微微点头,说道:“这方面我还是有些自信的,之前我们家开的雅和居,我祖上是宫里面出来的,不过宫廷菜是不能随便做的,所以雅和居主要经营的是鲁菜。”
“我从小就学,现在最擅长的也是鲁菜,宫廷菜因为原料太过稀缺,我会做的不少,但是做的精的不多。”
“嗯,这倒是符合实际的情况。”李怀德很是满意,“这样吧,一会儿伱去找马峰,今天晚上你在一食堂做四个菜,到时候我要尝尝,你和我一起喝一杯,咱们探讨一下宫廷菜,如何?”
“我一定倾尽全力。”南易立刻起身保证道。
“好,你去准备吧,下班之后我过去。”李怀德没有起身,直接摆了摆手。
南易出来之后,也是心中有些激动,这是自己的机会啊!
倒不是他要抢何雨柱的位置,他知道自己的厨艺不是何雨柱的对手,但是身为一名厨子,做菜的机会太难得了。
天天做大锅菜能练出什么手艺来吗?
何雨柱也不是仅仅通过厂里的小灶提升熟练度,他在外面接私活,提升的才是最快的,一般请他的人都不是做一桌两桌的。
每一桌的菜都是他亲手做出来的,如此一来,熟练度才能大幅度的提升,单单依靠厂里的小灶,他提升不到现在的水平。
南易也是如此,作为厨子,自己的手艺才是最为重要的。