,“宋代的蔡襄认为,茶匙,黄金为上,人间以银、铁为之。竹子太轻,不适宜使用。可是这金银茶匙太过昂贵,平民百姓用不起,该怎么办呢?”
见众位孙辈摇头,江奶奶又看向顾招娣:“那大孙子,你知道吗?”
“分个茶而已。”顾招娣连长案上的茶器具是什么都不知道,又怎么知道答案,只好随便回了一句,“若是技艺高超,用什么都无所谓吧。”
哪知,听罢这个答案,江奶奶非但没有数落她的无知,却还拍着手夸赞。
“我大孙子真是个妙人!”继而又回头对周围的晚辈道,“这蔡襄如此要求,不过是认为,只有质感强的茶匙才能在点茶分茶时做到‘击拂有力’。所以啊,这茶匙不仅金银铁器可为之,就是那再普通不过的椰子壳也可以。正所谓,器物非金玉,品节自生华。”
“好!”刘爷爷收了折扇,率先叫好,“那江姐姐你的这只茶匙,不会就是椰子壳做的吧?”
“正是!”江奶奶说着将椰壳茶匙拿在手里,炫耀一般地给大家晃了晃,又正色道,“不过话说回来,光我一人儿干说有什么意思?依我看啊,不如咱们七个老家伙一边分茶,一边给这几个小的,上上一课!”
“那敢情好啊!”说道此处,刘爷爷便跃跃欲试地看向其余茶友,“那咱们,可就献丑了!”
随着刘爷爷一声令下,顾招娣只觉得整个西厢房的空气跟着一滞,七位老者周身气韵亦是一变,诸位孙辈则又重新站在自己的爷爷奶奶身后。
江奶奶虽背对着自己,可她浑身散发的沉稳老练而又超凡脱俗的气质,却还是让顾招娣跟着紧张起来。
“第一道,焚香静心。”江奶奶在香炉中燃起檀香后,便开始闭目养神。
刘爷爷则开始用文火烘烤饼茶:“第二道,文烹龙团。”
直至茶香四溢,饼茶松散,下一位奶奶才接过来,用茶臼锤碎饼茶:“第三道,臼碎圆月。”