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0026【败家】(3 / 4)

韩桢可以很肯定的回答,这玩意是错的,或者说宋应星在写《天工开物》时出现了笔误。

为什么他敢这么肯定?

因为前世的时候,韩桢曾在网上和一个网友吵过。

他觉得黄泥水淋糖法没问题,那名网友却说不行。

为了怼的对方哑口无言,韩桢特意去搜了视频。

结果搜遍全网,竟然没有找到一个复刻黄泥水淋糖法成功的视频。

那些复刻的视频,无一例外,全部失败了。

韩桢不服气,自己买了甘蔗回来榨汁,按照《天工开物》中的步骤,一步步制作。

经过数次尝试,最后他得出了结论,这方法真不行。

一盆黄泥水浇下去,红糖直接被溶解了大半,最后只得到一小块晶体。

关键那块糖的晶体,依旧是红褐色……

后来他又与那名网友多次讨论,查阅古籍资料,终于找到了真正的方法,并且还给这个方法煞有介事的取了个名字。

黄泥胶封糖法!

相比黄泥水淋糖法,只是变动了两个字,然而这一个胶,一个封,正是提纯白糖的关键。

黄泥胶不能太干,否则很快就会变成硬土块,也就失去了吸附杂质的能力。

也不能太稀,不然就成黄泥水了。

大概类似橡皮泥那种程度,就差不多了。

待到黄泥被和的差不多了,锅里的沙糖也已经熬煮开,变得极为黏稠。

“过来帮忙。”

这时,韩桢招呼一声,让方三三扶住一个装沙糖的陶罐,自己则捏起一团黄泥,仔细黏在陶罐的内部。

等到整个陶罐内部都用黄泥厚厚地黏上一层,韩桢开口道:“快,把糖倒进来。”

“啊?”

沈厨娘一愣,以为自己听错了。

韩桢催促道:“愣着干甚么,快倒啊。”

闻言,沈厨娘面色为难:“阿郎,这……”

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