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第二百五十九章Tapas!西班牙蛋饼(5 / 8)

泥和鸡蛋液彻底的融合均匀后。

随后。

角崎泷将装着着鸡蛋液土豆泥的碗浸入了一处沸水当中,借助水温的加热将鸡蛋液加热到半熟的状态!

原本这道西班牙蛋饼的步骤是借助的翻炒出来的土豆泥,所剩下余热将鸡蛋液加热到半熟的状态。

只不过。

在省略优化的步骤后。

角崎泷手中的土豆泥可没有任何的余热,为此角崎泷现在也就只能够修改一下的烹饪的步骤。

再起一口新锅。

首先在锅底刷上一层的黄油!

点火加热。

随着黄油滑开后,角崎泷将土豆泥倒入了平底锅中,开始煎制起了蛋饼!

煎制的时候。

锅中土豆泥不需要进行的任何的晃动,只要确保足够的温度,能够让土豆泥加热变成了蛋饼的形状就足够了!

等到第一面凝固后。

需要及时将蛋饼翻面继续煎炸,保证两面充分的受热。

这个过程。

只需要3到5分钟的时间,等到蛋饼的周围变成金黄色,那就代表着西班牙蛋饼的蛋饼正式制作完成了。

制作好基层的蛋饼后。

随后。

角崎泷需要烹饪就是西班牙虾蛋饼的上配菜。

西班牙虾蛋饼。

如果想要让虾更具有风味的话,那么在烹饪的时候,需要先对使用海虾进行一番的腌制,确保海虾能够更好的入味!

白酒除腥。

这也是必不可少的步骤。

只不过。

角崎泷现在使用的可不是普通的海虾,而是来自美食的俘虏世界的娇羞虾,娇羞虾的虾肉就拥有着无比的甘甜味道。

娇羞虾。

虽然捕获等级只有2级,可是却是无比珍贵的稀有食

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