也不在少数……

最出名就是开水白菜、东坡肘子……

“久我前辈！”

“他准备烹饪菜品应该是东坡肘子！”

“东坡肘子？”

“东坡肘子也是竟然川菜菜品么？”听到久我照纪准备的料理后，对于华夏料理一知半解的学生忍不住发出了自己疑问。

“哼！”

“这些家伙根本就不知道什么是华夏料理？”北条美代子听到那些质疑东坡肘子是不是华夏川菜后，冷冷的说道。

东坡肘子。

其实也是华夏川菜中一种。

不只不过。

由于华夏的地域广阔。

许多的菜品。

其实在各个不同地方的菜系都能够找到相同的菜品，除了华夏川菜外，华夏料理其他菜系也同样有着东坡肘子的影子。

因地制宜。

根据不同地方的食客们偏好，华夏料理也会随之出现不同的变化，这就好像北条美代子家经营的华夏料理餐厅北条楼。

数十年的经营时间。

北条楼的华夏料理早就已经有着霓虹本土化的趋势，在某种意义上说已经并不算是真正的华夏料理……

只不过。

由于霓虹和华夏都是泛亚国家，变化其实并不算大。

更远一些。

美利坚、东欧的华夏餐厅。

他们所制作的华夏料理也会偏向各地的口味……

举个例子。

左宗棠鸡。

这道菜品属于华夏料理中的湘菜！

首先取鸡腿肉，去骨以后，以酱油、太白粉腌制，连皮切丁切块，再下锅油炸至外干内嫩。

然后再以葱泥、姜泥、蒜泥、酱油、醋、干辣椒等调味料。

菜品完成后。

外酥里嫩