“你终于来了，伱要的酒乱牛牛肉、红酒花这些我都已经给你准备好了！”一位两米多高浑身肌肉的壮汉对着神田总司说道。

神田总司来美食市场。

最主要的原因。

就是因为神田总司的想要购买的食材到货。

神田总司其实也有些意外。

明明之前。

自己想要购买屁股牛牛肉、红酒花这些食材都没有存货，然而现在这么快就竟然已经到货了。

更重要的是。

神田总司让老板帮忙留意的酒乱牛牛肉也到货了。

虽然这酒乱牛牛肉，并不是自己让老板帮忙留意的外脊部位的肉，而是腹肉。

外脊。

即牛的前腰脊肉、肉质嫩滑，通常用来制作牛排。

而腹肉。

对比脊部，它的肉质粗糙一些，但是咬感好，肉味也更香浓一些，最适合用来烧烤、炒肉片、炖。

即便是同一种的食材。

只不过。

由于部位的不同，适合的料理方式也不同。

除了脊部肉、腹肉外。

脖肉、肩肉、胸肉、臀肉这些部位的肉，也分别有着不同适合的料理方式。

只不过。

酒乱牛牛肉有货就已经很不错了，神田总司自然也不会挑挑拣拣。

大不了。

自己重新变更一下食谱。

酒乱牛腹肉和红酒花正好可以用来使用一下红酒花炖酒乱牛肉。

“神田。”

“你的食运还真是不错呢！”老板一边替神田总司打包好了酒乱牛牛肉和红酒花这些食材，一边说到。

“酒乱牛牛肉、红酒花……”

“这些食材。”

“要知道在美食市场中，有时候一个月也未必能够出现一次。”老