饯、糕点为高端产品，有一说一，大桥镇就算想做，也没那个品牌号召力。

但现在不一样，有“大桥肉松”这个头牌，徐主任想要发展几个小红娘也实属正常。

目前重点考察项目，是三湘地区的香辣鱼干、鱼尾、鸭肫、鸭脖。

要做规模做过三湘地区，可能性不大，毕竟基础不一样，技术水平也不一样。

调和好香辣味这件事情，可不是什么拍脑袋俺寻思大法，用牛油、豆油还是菜籽油，加不加香菜香葱还有洋葱，产生的风味截然不同。

所以徐振涛主要目的是学习他们的模式，即农产品到销售端的打通，有一点他也是在避免的，就是尽可能让农民多赚一点，而不是把利润都留给中间收购商，这样不利于大桥镇的长期发展。

也就是今年，大桥养猪场开始复制到江皋市，徐振涛这才发现张浩南不惜把魏刚请出来，也要打通到乡村基层渠道的好处。

人力成本、行政成本固然抬高，但有一点非同小可，那就是商誉。

“沙城食品”很想获得超额利润，但张浩南在操作上，并不追求超额利润，而是选择尽可能地让合作社所在地的农民主动自愿跟着走。

这就需要让利，哪怕几分钱，一年下来也是相当可观的数字。

按照正常的逻辑，“沙城食品”应该会少一部分利润，但实际上不是那么回事。

以彭城所属丰邑县为例，这里有“沙城食品”在彭城地区唯一一处农村合作社，在丰邑县金陵乡，本地主要种植的蔬菜是韭黄和牛蒡。

原本就是聊胜于无，毕竟运输也是个麻烦事儿，但今年春季第一茬菌菇交割之后，就引发了轰动，因为实验性质的二十余亩地，总交割量接近三十万斤。

一般来说彭城这种淮北中原地区，冬季是不出菇的，但因为“沙城食品”跟沙城市政府、丰邑县政府有实验性质在，