“这有了叫花鸡,你是不是想当洪七公了?”
“我才不要当洪七公呢,他那套打狗棍法,太逊了,而且还得当乞丐呢。”乐乐瘪着嘴,摇头。
还嫌弃上洪七公了,这还想吃洪七公的招牌叫花鸡?
“做叫花鸡很麻烦的,现在又没有荷叶,还得去山上挖土,我今天没空给你做叫花鸡。”
“嗷呜,那改天呢,改天有时间么?”乐乐撅着小嘴,看着她。
“考虑考虑。”
“当主播侄子可真好啊,我也想有个这么疼我的小姨。”
“你梦里去吧,楼上,梦里啥都有,想天仙都有。”
“这叫花鸡制作,可一点都不简单,叫花鸡并不是用炭火窝着就好了,先得把炭火点燃,这做炭火的木材也是有讲究的。”
“就像这bj烤鸭,最早就是用果木烤出来的,因为用果木燃烧时,会从里面分离出一种芳香物质,经过果木的烟雾缭绕,会使烤鸭具有一种独特的香味。”
“叫花鸡也是这个原理,可惜啊,现在的烤鸭大多都是用电烤炉烤出来的,一点果香味也没有,叫花鸡的制作,就更不用说了,直接用荷叶包着,裹上黄泥巴,然后丢进电炉里面烤。”
“老祖宗留下来的做法,早就没多少人用咯。”
“楼上说的对,特别是像现在商业化格外的严重,游客去某个地方旅游,要想吃当地的特色菜,这都不用等多久,那做菜就跟流水线一样,一桌接着一桌。”
“反正那滋味肯定是没多好,也就人到此一游,打个卡拍个照罢了。”
“那等小屋盖好吧,等小屋盖好了,我就把叫花鸡给你安排上,在弄个烤鸭,怎么样?”
“听起来很奈斯诶,小姨,我看好你哦,干吧得!”
“鸡爪在水池里面解冻,闺女,你说我要不要去热一壶米酒出来?”
“这天也不适合喝啤酒,咱家也就只剩下年前酿的米酒了。”