些熟悉，像是茶饼，但又与自已见过的并不一样。

说起来，宋茶是以蒸青茶为主，即蒸茶饮用法。

形态为饼和散茶两大类。像是眼前的这个茶砖就类似于是研膏成饼的饼茶。

“这是茶。”苏石直截了当的说着，但跟着又补充了一句，“但不是市面上的那些饼茶，具体味道如何，不如我们喝一下就知道了。

“哦？”听说与平时的饼茶不一样，李璋也来了兴趣，“好，那就尝一尝。李汤，去准备蒸茶。”

“不用，不用。”苏石打断的说着，“只需要准备开水和茶杯就可以了。

“嗯？有点意思，按苏老弟的意思办。”李璋倒也是能听的进意见，呵呵笑笑就向管家李汤点了点头。

李汤的手脚很麻利，很短的时间内就端着一壶开水和两个茶杯来到了正厅，摆放在了苏石的面前。

“今天我们是以品茗为主，就不搞那么花里胡哨的东西了，若是哪天有闲瑕了，完全可以来一套功夫茶，那才是品茗最高的境界。”苏石反客为主，动手忙碌了起来。

说是忙碌，动作其实非常的简单，就是从茶砖中取下了两小撮，分别的放入到两个茶杯之中，在然后就将滚滚的开水倒入少许在杯中，随后又将第一泡茶水倒掉，很快又一次倒入了开水之后，茶杯就放在那里静止了起来。

李璋一直在旁边看着，看到这里，不由好奇的问着，“这个就结束了？”

“对，结束了，如果着急现在就可以喝，当然现在水还有些烫，稍等片刻才是味道最好的时候。”苏石脸上洋溢着自信般的微笑说着。

“可，这样真的行吗？”李璋显然有些疑惑，更多的是不相信。

此时的蒸茶，是需要先把茶芽经反复水洗清洁，置瓯器中，待水沸后蒸之将茶叶蒸，不宜过热或不熟，过熟则色黄而味淡，不熟则色青而易沉淀，且有青草味。

可即便是这样的茶叶喝到口中的时候，还依然