t骨牛排是带骨头的,而且就像名字一样,牛排中是有一块t字形的骨头。
可是赵颖颖盘子里的这块却不一样。
这里没有电灯,照明紧靠着桌上的烛台。光线不是很明亮,乍一看的话,那好像是一块中间有圆形油脂的肉眼牛排,可是仔细一看却又不是——中间的圆形并非油脂,而是一根被横断的骨头。
还真是很像《猫和老鼠》里经常出现的那种大火腿的切片。
难道说这是牛腿肉?不可能吧。
今天这场面可是弄得不小,又是烛光又是红酒的。在楚家住了一段时间,我虽然不爱喝但是对红酒也多少有些了解,今天他们拿出来的这些酒虽然并不是什么名庄好年景的昂贵货,却也都是波尔多出产的餐酒。
由此可见,主办方的家底相当的殷实,绝不是抠抠搜搜的那种,可是做牛排的话,牛腿肉却是极其不合适的。
“唔……这个牛排,好像有点不一样。说它嫩吧……又有点糟……”
桌尾那边,一个同样是吃货的男生似乎已经耐不住香味的诱惑而开动了,不过听他的语气,这牛排的味道显然和他想的不一样。
嫩,糟……这两个形容词是不太应该出现在牛腿肉上的。
腿肉因为经常运动,脂肪含量低,肌肉粗糙而坚韧,应该是很有嚼劲才对啊。
我带着疑惑,从自己盘子里切了一小块放到鼻端仔细闻了一下。
在烤肉的焦香和调料的辛香之余,这牛排竟然带着一股很淡的腥臭味儿。
“这是可以开动了吗?”
眼看着最后一块牛排也被放进了一个学生的盘子,而我已经切了一块送到嘴边了,按捺许久的赵颖颖满脸兴奋的举起刀叉就开始切肉。
而其他学生也是一样,他们似乎都没看到起身举杯打算说两句的张鲁,一个个抄起刀叉开始切肉,甚至有个性急的男生