后，看着李逸将锅中翻滚的肉段颠入了炒勺中，转身反扣。

后方，早已准备好的餐盘就放在李逸最顺手的位置，李逸反手一扣，就将肉段反扣在了盘子的最中央。

眼看李逸将肉段出锅，后方胳膊上打着石膏的郝力保开口吩咐：“摆型，快，别凉了。”

后方徒弟早有准备，拿着筷子上前来就把肉段摆成了两横一斜竖的样子。

李逸放下炒锅，一边用手巾擦着手，一边叮嘱：“黑蒜酱别多，半勺就够，金蒜碎撒一勺，乌鱼蛋汤火候也好了，开始盛，跟着上。”

后厨应声而动，一道道菜，一份份汤被端了出去。

眼看着最后一份乌鱼蛋汤端出去，后厨众人都松了口气。

终于是忙完了。

郝力保也站起了身来，冲李逸笑道：“李师傅，多亏了你，要不然就麻烦了。”

“客气了。”

李逸冲后方几个徒弟抬了抬下巴：“其实他们的手艺已经可以出师了，我不来让他们做也没什么问题的。”

听到他的话，郝力保却摇了摇头：“他们不行，还是差点火候，不然我怎么会请你来救场？”

就在几天前，他意外摔伤了手臂。

但恰好今天又有一场极为重要的外宾宴请，其中有几道菜必须由他来做才行。

他原本也打算让大徒弟代做，但提前试了次菜后，他对出品却很不满意。

眼看宴请在即，他只好给李逸打了个电话，请李逸救场。

于是，李逸就连夜赶了过来，帮国宾馆搞定了这次的宴请。

“总有出师的一天嘛！”

李逸笑道：“做师傅的，肯定希望徒弟能青出于蓝而胜于蓝，比徒弟自己还盼着徒弟出师，现在可不比旧社会，当师傅比当徒弟辛苦。”

他这句话是说给郝力保的几个徒弟听的，也算是