的蛋清，向蛋壳断裂处涂抹着。

郝力保好奇的探头看了眼破口处，只见那颗鸡肉球正悬浮在蛋液中，位置不高不低，刚好就在最中央。

“漂亮。”

郝力保赞叹了声。

这个肉和蛋清的比例的拿捏恰到好处，做得的确漂亮。

什么叫功夫？这就叫功夫。

抹了一圈蛋清后，李逸就切开了一组蛋盒纸板，将其分成了一个一个单独的蛋盒。

随后，他才将之前破开后放好的蛋壳拿了过来，重新沾在了蛋壳上。

轻轻用力压紧，李逸把鸡蛋放在了蛋盒里，然后放在案台上。

拿过了一个不锈钢盆，压在了蛋盒上，李逸就回头继续做起了其他的凤雏蛋。

足足花了四十分钟，他才把九颗凤雏蛋都做好。

但这在郝力保看来，却无异于神迹。

在一分钱硬币大小的孔洞里控制竹片和竹针，用纤细的鸡肉丝在蛋壳中央编成肉球，这种操作的精密程度，不亚于一场心脏手术。

而李逸制作每颗蛋的时间，居然都没超过五分钟？

这不是神迹是什么？

但对于李逸来说，这却没什么好得意的。

无他，唯手熟尔。

3

(本章完)