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第七百五十一章:【凤育九雏】(2 / 4)

可酿进烧鹅腹的鸡里还要再来九颗蛋,蛋里的蛋黄还要换成九大名鸡,还是用九种名菜的方式做好的,这就有点过分了吧?

而且这怎么可能啊?

郝力保百思不得其解,搜肠刮肚也没想到怎么才能把鸡蛋里的蛋黄换成九种名鸡菜。

难道是蛋饺的做法?

但怎么可能?

要是这么简单,还能作为九凤菜的主菜吗?

于是,郝力保终于忍不住问:“你说的那九颗蛋,是带壳的吗?”

“对。”

李逸点头解释:“而且蛋壳必须要完整,通体看不到裂纹,否则就是不详,预示着皇家子嗣夭折。

如果在古代做这道菜,蛋壳破损,那是要砍厨子头的。”

听着李逸的解释,郝力保更迷糊了:“这怎么可能啊?蛋壳完整,你怎么把鸡肉换进去呢?”

“我说的是看不到裂纹,不是完全没有裂纹。”

李逸笑了笑,随即回身就去保鲜柜里拿过了一板鸡蛋,从中随手拿出了一个,一边清洗,一边解释:“只要把蛋壳打开,把蛋黄倒出来,蛋清灌回去,再把鸡肉填进去,重新把蛋壳粘好就可以了。”

听到他说得轻描淡写,四徒弟额头已经冒出汗珠了,迟疑问:“蛋壳还能再粘回去?”

“当然可以了,不信我粘给你看。”

说着,李逸就甩了甩洗好的鸡蛋上的水,回到了案台旁。

从刀箱里取出了一把薄刀来,他用三根手指捏着,甩了个刀花。

随即,他一手捏着鸡蛋,就将鸡蛋靠近了旋转着的刀刃。

只听叮叮当当一阵轻微的脆响,他放下了手中的刀,随后捏着鸡蛋的大头,轻轻一掰,一块完整的蛋壳就被他掰了下来。

这对于李逸来说已经是基本操作了,在第二次进梦境空间的时候就已经

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