后来随着朱厚熜即位，猪肉禁令解开，这道卷切却也流传了下来。

这个记载还是比较有可信度的，因为朱厚照本身就是个喜好玩乐，施政不循常制的皇帝。

他之所以挂掉，也是因为出去游玩，自己驾着小船去积水池里抓鱼，却不小心翻了船，掉进了水里，结果着了凉，直接病死了。

从他的死因也能看出他有多不靠谱，能颁出这样的禁令也实属正常。

而且朱祐杬所处的湖广安陆州，就是现在鄂省荆门下辖的zx市。

而zx市正是卷切的发源地，当地县志上也有记载。

最重要的是，明朝皇帝的皇位继承，是有明确规矩的。

《皇明祖训》里就明确写过，凡朝廷无皇子，必兄终弟及。

所以朱厚照死了以后，该即位的本来就应该是朱厚熜这一辈的兄弟，跟那两个叔父亲王没有半毛钱的关系。

所以由此可见，所谓三位候选人飞奔去京城抢夺皇位的故事，本身就是没有根据的。

不过故事之所以是故事，就是讲来开心的，没必要考究太多。

所以李逸也没有多嘴，只是清洗着肉馅，不停的将瘦肉中的血水挤出，让肉质更白。

在淘洗了五遍之后，洗肉的水终于变得清澈了，瘦肉馅儿也变得快和肥肉一样白了。

将这些肉馅儿拿到了案台旁，李逸又让张国利帮忙去把张铁霖剁好的肥肉馅儿拿了过来。

草鱼肉馅儿是上午剁好的，李逸也一起拿了过来。

随后，李逸又去储藏室取出了昨天磨好的米粉，开始配起了馅料。

这个米粉并不是条状的米粉，而是将籼米泡发后，磨成米浆，过滤掉水分后烘干留下的米粉渣。

卷切里是需要加入面粉或淀粉来增加粘性的，否则做熟以后，肉也很难成型。

现代制作卷切