国宾馆经常接待外宾,很多外宾都不吃鱼头,所以鱼头他都是做成员工餐自己吃的。
鲟鱼嘴巴那里的骨头的确是有点软的,在吃的时候可以咬得动,但再往上还是有点硬的。
不过他还从来没想过,用高汤炖鲟鱼头骨居然还能炖出蹄筋的口感?
三十分钟很快就过去了,砂锅飘散的高汤香气也让后厨众人闻得直咽口水。
李逸掀开砂锅盖看了眼,就关了火,拿过了一个盘子。
用筷子将砂锅里的九段龙筋夹出,放在了盘子里后,李逸就舀出了一勺已经变得浓稠无比的高汤,淋在了龙筋上。
金黄色的高汤包裹着愈发晶莹剔透的龙筋,宛如艺术品一般,诱人无比。
看到这一幕,周遭已经接连响起肠胃蠕动的咕噜声了。
回身看到后方一群眼巴巴望着盘子的吃货们,李逸顿了下,才说道:“不要急,我来分。”
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(本章完)