华所在。
原本的那块豆腐猴脑,虽然闻着味道肯定不错,但却并没有超出戴陇的认知。
可那勺料油浇在豆腐猴脑上之后,一股独特的香气就突然出现了。
这股味道有种特殊的香气,戴陇当了一辈子厨师,却也分辨不出它的来源。
它好像是两种以上的香料混合而成的独特香型,骤然闻到,戴陇说不上是好闻还是不好闻,但他的口中却下意识的分泌出了大股的口水。
李逸还在盛着豆腐猴脑,锅中料油用中小火煨着。
戴陇忍不住上前一步,用手引着料油的香气,嗅了几下,仔细分辨着。
看到他的动作,李逸笑问:“戴师傅,能闻出我这料油是用什么熬的吗?”
戴陇没有说话,但神色却凝重了几分。
“油是山茶油,气味清香。”
他沉吟着,像是在考试一般谨慎的回答:“你没用葱,用了老姜,还加了香叶,花椒,草果,丁香,肉蔻……”
他一口气说出了八种香料。
但紧跟着,他却陷入了沉默,眉头紧皱,苦思冥想着。
“厉害,不愧是食神。”
李逸笑道:“我用了十种香料,你一口气就说对了八种。”
戴陇没有说话,仍然在思索着。
十种说对八种并不算厉害,如果连区区十种香料的味道都分不清,他还有什么资格号称香江食神?
但剩下两种香料的味道,他苦思冥想半晌,却也找不到头绪。
这两种香料的味道都很特殊,并不太常用。
有一种他大概有个猜测,但另外一种,他就有些陌生了。
思索半晌,他还是想不到最后一种香料是什么,只能先试着猜了下第九种。
“还有一味是……桂籽?”
戴陇试探着说出了自己的猜测