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笔奇阁 > 一口天价炒饭,老唐当场拜师 > 第五百五十六章:不是…凭什么啊?

第五百五十六章:不是…凭什么啊?(2 / 4)

她也熟悉了陈建兵的性子,知道他就是个懒洋洋的橘猫脾气,也敢和他开玩笑了。

陈建兵呵呵笑着,点了点头:“是有点饿了,那个拌好的鸭掌我能吃吗?”

“能啊!”

赵金麦回身就去拿了几个,装在了小盘子里,给他送了过去,笑道:“咱们在厨房里,还能让您饿着吗?”

“谢谢。”

陈建兵笑呵呵的接过盘子,就迫不及待的拿起了一根鸭掌,送进了口中。

芥末味稍微有点冲,他紧皱眉头,但很快就舒展了开来。

“嗯,好吃。”

他呵呵笑道:“我刚才就想吃了,没好意思说。”

“喜欢吃你就多吃点,吃完了我再去给你拿。”

赵金麦开玩笑:“饿着谁也不能饿着皇上啊!”

“够了够了。”

陈建兵将口中的鸭掌咽下,抬手指了下李逸的方向:“等着吃锅里的,哈哈!”

灶台前,干烧的砂锅已经烧得滚烫了。

李逸调好味后,就将炒锅端起,连汤带水的舀起一勺鸡块,就放进了砂锅里。

滋啦!

汤汁进入滚烫的砂锅,顿时升腾起了一阵混着酱香和酒香的蒸汽。

炒锅虽然炒肉传热效果好,但炖煮的时候就不能用了,必须要转移到砂锅里。

传统赣式三杯鸡也是要用砂锅炖熟的。

但在炖煮的过程中,是不能加入一点水的,纯靠米酒和酱油中的水分来将鸡块熟。

因为提前去了骨,而且用的都是细嫩的鸡腿肉和鸡翅肉,所以这道菜不需要长时间的炖煮,只需要大火快速收汁就可以了。

没有盖砂锅盖,李逸将火开大了一丝,顺便看了眼谢霆风那边。

果然,谢霆风又将砂锅盖盖起来了。

原本就酱油多了,还盖着盖

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