金黄的板栗丁,橙红的咸蛋黄,翠绿的青豆以及其中夹杂的陈皮丝,薏米共同组成的馅料,就出现在了直播间画面里。
直播间观众在看到这些色彩艳丽的馅料后,也不由得惊叹连连。
“哇!太好看了!”
“怪不得叫八宝鸭!这颜色太喜庆了!”
“过年的时候要是能来这么一道菜,气氛绝对炸裂啊!”
“看着都好吃!真不愧是能上满汉全席的宫廷菜,太有水平了!”
“民间版本都这么牛,那用水八珍做的宫廷版,不得起飞了啊?”
“颜控表示被美哭了。”
“原来色香味里色摆在前面是有原因的,这菜光是看着都感觉很好吃的样子!”
“我好像出现幻觉了,我刚刚好像隐约闻到了这个鸭子的味道,现在闻又闻不到了。”
“那些说要学去摆摊的兄弟呢?你们赶紧学会,赶紧出摊,我绝对买!”
直播间观众只能眼馋,而现场的蒋馨则已经用筷子将鸭子彻底分开了。
随后,她夹起了一块连着鸭皮的鸭肉,将内部成团的馅料也一并夹起,送入了口中。
鸭肉入口,先和舌头接触的鸭皮顿时释放出了一股鸭油特有的香气。
而表面被炸得酥脆的鸭皮只有薄薄一层,在被口水浸透后,就和内部被蒸得软嫩的鸭皮一起融化在了舌头上。
跟着,她的牙齿就落了下来。
薏米的粘合性远没有糯米那么好,所以这只鸭子里的馅料只是勉强成团,被牙齿轻轻一压,就压散了。
馅料落在了舌头上,浓郁的咸蛋黄混着火腿的香气就迎面袭来,将味觉全部包裹。
这种咸蛋黄火腿的混合香气,让蒋馨不由自主的就联想起了蛋黄火腿肉粽。
但这个馅料可比蛋黄火腿肉粽香多了,还混着鸭肉的汁水和鸭油的