顿顿都吃海鲜啊？”

黄小明笑着解释：“我们那也经常吃鸡，有一道菜叫香酥鸡，是先把鸡卤熟，然后再炸。

喝啤酒的时候点一份，特别下酒。”

“怪不得你酒量那么好，原来是因为吃了香酥鸡。”

赵金麦开着玩笑。

“那当然了。”

黄小明笑了笑，随即示意：“下次有机会，带你们去我老家哈啤酒。”

“哈啤酒儿，吃蛤蜊！”

赵金麦模仿着青岛的口音。

“是吃嘎啦。”

黄小明纠正了下，笑道：“嘎啦也特别下酒。”

赵金麦笑问：“所以青岛的菜都是为了下酒而存在的吗？”

黄小明微微一愣，自己也笑了起来：“哈哈！好像还真是！”

说话间，开水已经烧开了。

李逸将鸡放进了盆里，用开水烫了一下，把毛全拔了下来。

鸡毛比鸭毛好拔得多，除了鸡头上的毛多一些，其他地方的毛烫过之后，轻轻一拔就能拔下来。

而鸡头上的毛也可以用指甲抠着，一点点将它们拔下来。

看到李逸仔细拔着鸡头上的毛，吴垒上前来问：“鸡头还要拔吗？直接丢了不就好了？”

“丢了干嘛？”

李逸头也不抬，随口反问。

“不丢干嘛？”

吴垒问：“难道还要吃啊？”

“当然了。”

李逸将鸡耳孔上的毛也都抠了下来：“鸡头这么好吃，干嘛不吃？”

说着，他拨了下肥硕的鸡冠：“这么厚的鸡冠，口感很棒的。”

“啊？”

吴垒扯了扯嘴角：“我家里从来都不吃鸡头的，好像说鸡头有重金属，不能吃。”

“尽瞎扯。”

李逸不以为然