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第四百九十七章:【糖心鱼腩】(3 / 4)

眼。

糖心鱼腩?是组庵菜里的那道【糖心鲤鱼】改的吗?

据说这道菜是把鲤鱼用文火煨成糖心,口感润如羊脂蛋白,也不知道是真是假。

这小子是真要把传说中的组庵菜都搬上宴席吗?

董海强收回视线,看向了锅中正在炖煮的桂鱼,心情有些复杂。

原本他对自己的这道松子桂鱼还挺有信心的。

但这么一对比,他怎么感觉有点拿不出手了呢?

李逸将砂锅放下后,就拿过了一柄一尺长的细长薄刀来,在砂锅里的鱼腩上横着划了两刀,竖着划了三刀,将鱼腩分成了十二块。

刀刃没有传回任何阻力,就好像是在切一汪水一样。

看到李逸下刀的次数,小张几人顿时激动了起来。

切出了十二块,那就意味着会有两块留下来,落进他们的嘴里。

逸哥太够意思了!

李逸将鱼腩切好,就拿过了一个大号的扁平木勺,小心的从鱼腩侧面挖了进去,贴着砂锅底部,将一块鱼腩挖了出来。

小张几人备好的汤盅已经放好了,李逸小心的将鱼腩放进了汤盅里,又往上淋了些汤汁。

捏起几小段翠绿的葱花,放在了鱼腩上,一份【糖心鱼腩】就做好了。

小张几人迫不及待的就端起了【糖心鱼腩】,放在了托盘里,往传菜口送去。

“上菜!”

灶台最外侧,夏卓也做好了【红烧鱼块】,示意帮厨上菜。

帮厨端起了【红烧鱼块】,往传菜口走去,刚好和端着【糖心鱼腩】的小张遇到了一起。

闻到汤盅里飘散出的香气,帮厨忍不住往小张这边看了眼。

“这是什么菜?”

他忍不住问了句。

“【糖心鱼腩】。”

小张昂着脑袋说了句,一

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