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第三百零七章:【全豚宴】(2 / 4)

圈,找到了一个脸盆架。

迈步来到近前,他低头看去,铜盆中盛着半盆水,倒映出了他白白胖胖的脸来。

看着倒映中自己被肥肉挤成了一条缝的眼睛,他笑着摇了摇头:“果然是朱二官。”

朱二官是苏州织造府后厨的主厨,也是御膳房主厨张东官的徒弟之一。

在张东官告老还乡之后,乾隆让苏州织造府另选两名厨师进京入御膳房负责御膳,朱二官就是其中之一。

李逸在第一次进梦境空间,附身的李凯乐,就是在苏州织造府后厨学厨的,后来随同朱二官一同进京,进了御膳房。

按照辈分来算,朱二官应该算是李凯乐的师叔。

不过和专精炒饭的宋玉山、李凯乐师徒俩相比,朱二官会的菜就多了。

他是张东官最喜欢的徒弟,因为他天赋异禀,味觉灵敏,有一条堪比皇帝舌的舌头。

所以从小时候和张东官学厨起,他就经常被张东官叫去试菜。

被天天投喂大鱼大肉,他从小体型就较同龄人更加胖大。

但身大力不亏,良好的营养也让他的体质健硕,膂力过人。

过年杀猪的时候,他一个人就能按住一头健猪,轻松噶取猪命。

而他最喜欢,也是最擅长的菜,就是用猪肉做的各式菜肴了。

张东官当年进献给皇帝的苏造肉,朱二官完全得其精髓,并且进一步开发出了樱桃苏造肉,成功讨得了乾隆的欢心,坐稳了御膳房总厨的位置。

他最拿手的是一桌【全豚宴】,曾多次被乾隆作为奖励,赏赐给有功官员。

其中最美味的是一道烤全猪,不仅乾隆爱吃,还被当做了满汉全席千叟宴的主菜之一,深受老者喜爱。

看着镜中的朱二官,李逸若有所思。

看来这一次,他要掌握的就是朱二官的全猪宴了。

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