也用这种大锅，炖出来的肉特别香！”

说话间，李逸已经烧热了油，把一整筐切好的皮牙子都倒进了锅里。

看到李逸惊人的皮牙子用量，吴垒瞪大了眼睛，惊呼：“啊？全都用了？这是我切了两个小时才切出来的，这一锅就给我全用完了？”

热巴笑着解释：“抓饭就是要用到超级多洋葱提味儿的，乌孜别克族还有一种黑抓饭，是要把洋葱炒到焦黄发黑，把油染成黑色，这样做出来的抓饭就是黑色的，像是酱油炒饭一样。”

“真的假的？”

吴垒听得惊奇。

“真的，不信你问逸哥。”

说着，她就向李逸询问求证：“逸哥，你知道黑抓饭吗？”

“塔什干黑抓饭？”

李逸一边用仿佛铁锹般的锅铲搅动着锅里的洋葱，一般问了句。

“对对对，就是塔什干黑抓饭！”

热巴笑道：“我感觉黑抓饭比普通抓饭还好吃！”

李逸闻言，笑道：“那下一锅就做黑抓饭好了。”

“下一锅？”

热巴有些惊讶：“黑抓饭不是都用小锅做吗？”

“那是因为大锅不好掌握火候，洋葱很容易炸糊。”李逸随口解释。

“那你不担心会炸糊吗？”热巴疑惑问了句。

“伱觉得呢？”李逸笑着反问。

热巴一愣，随即才反应过来，拍手笑道：“差点忘了，你连不用油的炒饭都能做，火候控制对你来说应该不是问题。”

李逸笑了笑，看向锅中，眼见洋葱已经炸黄炸软，他就将一旁切好的黄萝卜倒进了锅里。

看到满满一筐黄萝卜，全被他一股脑倒进锅中，赵金麦也体会到了吴垒的心疼。

这是她昨天切了整整一个下午才切好的黄萝卜，逸哥一顿就全用完了！

黄