段毅宏被他逗笑了:“说是装的,就说明不是装的,你比我见过的二十多岁小孩都成熟多了。”
“成熟又不是什么好事儿。”
李逸笑道:“我宁可当个什么都不懂的孩子。”
“你看看。”
段毅宏指着他笑道:“你这话像是孩子说出来的吗?”
李逸笑了笑,提醒:“开膛了,你当心些。”
说着,他就拿着小刀划开了羊的腹部,灰褐色的内脏就涌了出来。
将气管和肠尾割断,李逸轻轻一拉,一整副羊杂就被扯了下来。
“段哥,帮把手。”
李逸在羊后腿的跟腱处割了两个小口,就冲段毅宏说了声。
段毅宏上前,帮他拎着一只羊腿,两人提着羊,就挂在了一旁的木架子上。
木架上有两个铁钩,刚好挂在羊后腿跟腱和骨骼的缺口处,将羊头朝下挂了起来。
看到这一幕,塑料布外的吴垒终于觉得有些眼熟了:“魔都有西域人开的烧烤店,他们就经常这样挂着羊卖。”
“我们那也有。”
赵金麦附和:“我妈就买过好多次,说这种羊肉新鲜,好吃。”
“原来是这么处理的。”
吴垒看着李逸处理羊肉的动作,逐渐摆脱了恐惧,甚至有些蠢蠢欲动了起来。
这宰羊的活儿,看上去好像还挺有意思的。
“再拿个盆过来。”
李逸回头喊了声。
“来了!”
吴垒应了声,就端着盆跑了过去。
李逸将羊吊起,拿过斩骨刀来,配合着小刀,很快就将羊排拆了下来。
吴垒端着盆过来后,李逸就将羊排放在了盆里,然后开始动手剔羊腿上的精瘦肉。
“逸哥,你太帅了。”
吴垒